ΤΡΑΠΕΖΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ –ΙΔΡΥΜΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΤΗΣ ΠΕΙΝΑΣ
«Μα, με τις εξαιρέσεις ο κόσμος προχωρά», έλεγε ο Μάνος Χατζιδάκις. Σε εποχές κρίσης, βαθύτατης, οικονομικής, ηθικής και κοινωνικής, η φράση βρίσκει επιβεβαίωση μέσα από πρόσωπα. Ανθρώπους που ηγούνται, οργανώνονται και οργανώνουν, συμπαρασύρουν με τον ενθουσιασμό, το όραμα και τις πράξεις τους πολλούς ακόμη, ώστε όλοι μαζί, να ενωθούν και να γίνουν από πολλές νησίδες, μία γερή, στέρεα γη.
Η ιστορία της ιδέας μιας τράπεζας τροφίμων ξεκινά πριν από πολλές δεκαετίες, σε ένα ταξίδι του Γεράσιμου Βασιλόπουλου στις ΗΠΑ, όπου για πρώτη φορά ενημερώθηκε για το θεσμό της Τράπεζας Τροφίμων. Πριν από δύο δεκαετίες μπόρεσε να υλοποιήσει, με δικά του έξοδα, το όραμά του για μία τράπεζα που θα έδινε τροφή σε ανθρώπους που θα είχανε ανάγκη και μαζί με αυτήν φροντίδα, συμπαράσταση, αγάπη. Στα χρόνια που ακολούθησαν, ο Θεσμός αυτός αποδείχτηκε εξαιρετικά επίκαιρος και αναγκαίος. Μικρές και μεγάλες εταιρίες τροφίμων κινητοποιούνται στέλνοντας στις μεγάλες αποθήκες (1.500τ.μ.) της Τράπεζας στο Κρυονέρι, ό,τι δεν μπορούν να διαθέσουν στην αγορά –τρόφιμα διαρκείας αλλά και γαλακτοκομικά και λαχανικά –για να καταλήξουν σε ένα τραπέζι και όχι στις χωματερές, όπως συνέβαινε μέχρι το πρόσφατο παρελθόν.
«Έχουμε δύο αποθηκάριους πλήρους απασχόλησης, οι οποίοι τα παραλαμβάνουν, τα καταγράφουν λεπτομερώς και τα μοιράζουμε στα ιδρύματα με τα οποία συνεργαζόμαστε και τα οποία έχουμε εξετάσει προσεκτικά και εγκρίνει προηγουμένως. Το παν είναι η αξιοπιστία. Αλίμονο αν βρεθεί κάτι από όσα μας δίνουν στο εμπόριο. Για αυτό και δεν δίνουμε μεγάλες ποσότητες – όση χρειάζονται για 10-15 ημέρες. Επίσης, όταν μας φέρνουν γαλακτοκομικά, γιαούρτια κ.λπ., τα οποία πιθανώς έχουν σύντομη ημερομηνία λήξης, ειδοποιούμε τα ιδρύματα να τα πάρουν για να μη λήξουν. Δουλεύουμε με εθελοντές και κυρίως με εθελόντριες. Ανάμεσά τους είναι και η χήρα του Γεράσιμου Βασιλόπουλου, η οποία είναι και στο διοικητικό μας συμβούλιο», είχε πει μεταξύ άλλων ο κ. Βουρλούμης σε συνέντευξή του στο περιοδικό «Γαστρονόμος» της εφημερίδας Καθημερινή, το Δεκέμβριο του 2016.
Οι αριθμοί είναι αποκαλυπτικοί ως προς το μέγεθος της έμπρακτης βοήθειας που προσφέρει η Τράπεζα Τροφίμων. Μόνο το 2016, το δίκτυο της Τράπεζας Τροφίμων αποτελούνταν από 144 συσσίτια και ιδρύματα, με τελικούς αποδέκτες περισσότερους από 23.000 συνανθρώπους μας, το 38% των οποίων ήταν παιδιά και το 10% ηλικιωμένοι άνω των 65 ετών. Συνολικά διακινήθηκαν 1.024 τόνοι προϊόντων αξιοποιώντας τις προσφορές 90 εταιριών τροφίμων αλλά και την υλική συμπαράσταση άλλων κοινωφελών ιδρυμάτων.
Στο 8λεπτο video που εμφανίζεται παραπάνω και που διαμορφώθηκε με χορηγία για να παρουσιάσει μόλις ένα μέρος της δράσης της Τράπεζας Τροφίμων, διατυπώνεται πολλές φορές η φράση «Χωρίς την Τράπεζα Τροφίμων δε θα μπορούσαμε να επιβιώσουμε», δηλώνοντας μπροστά στην κάμερα την ευγνωμοσύνη για την ύπαρξή της αλλά και την αναγκαιότητά της για τις ζωές τόσων ανθρώπων. Την ίδια ευγνωμοσύνη δηλώνουν με τη σειρά τους και οι υπεύθυνοι της Τράπεζας Τροφίμων που «δουλεύει» αποκλειστικά με δωρεές ιδιωτών και ιδρυμάτων, χωρίς να έχουν λάβει ποτέ, ούτε ένα ευρώ από το κράτος. Ανάμεσα στους υποστηρικτές τους, το Ίδρυμα Λεβέντη, το Ίδρυμα Λάτση, το Ίδρυμα Μποδοσάκη, το Ίδρυμα Παύλου και Αλεξάνδρας Κανελλοπούλου…
«Είχα πάντα συνδέσει το Ίδρυμα Κανελλοπούλου με τη θαυμάσια συλλογή Βυζαντινών εικόνων. Έτσι, ήταν ευχάριστη έκπληξη ότι μας βοηθούν στο έργο μας. Δείχνει από μέρους τους ευαισθησία και κατανόηση των προτεραιοτήτων που υπαγορεύουν οι ανάγκες της εποχής που περνάμε. Μακάρι να τους μιμηθούν και άλλα ιδρύματα». Παναγής Βουρλούμης, Πρόεδρος της Τράπεζας Τροφίμων.
*Ευχαριστούμε τον κ. Δημήτρη Νέντα για τις πληροφορίες που μας έδωσε αναφορικά με την Τράπεζα Τροφίμων και τις δράσεις της.
